Insegnare a bere bene ma soprattutto far scoprire attraverso i vini la cultura di un territorio. E’ la linea operativa dell’ Onav che nella sala del Castello propone sempre grandi degustazioni. Questa volta ha messo in vetrina i vini dell’Alto Adige con la ‘‘Von Blumen’’. Cristina Fugatti ha presentato Sauvignon Doc 2015, Gewurztraminer Doc 2015, Pinot Bianco Weissburgunder 2014 Flower Selection, Lagrein Doc 2014, Pinot Nero Blauburgunder Doc 2014. La Von Blumen è l’altra azienda della famiglia Fugatti che col marchio Roeno produce vini di grande qualità della Valdadige come il Veneto Igt bianco vendemmia tardiva “Cristina 2012” (tre bicchieri nella guida Gambero Rosso 2016), Delle Venezie Igp Riesling “Praecipuus 2014” (tra i migliori 10 produttori italiani), il rosso Roeno dedicato al fondatore dell’azienda Rolando Fugatti e infine il gioiello della casa, l’Enantio Riserva Terradeiforti doc.