Si è chiusa l’edizione 2021 de ‘’Il giovedì a cena con la taiadela’’ organizzata da alcuni ristoratori di Villafranca in collaborazione col Comune.
Sette i ristoranti che hanno aderito. L’edizione 2021 si è svolta sulla falsariga delle precedenti, con menù di volta in volta diversi presentati dai ristoratori con la tagliatella regina della tavola. Confermato il connubio gastronomia e cultura.
«Un esempio di vitalità da parte dei ristoratori a dimostrazione che il Covid non ha fatto perdere entusiasmo e voglia di proporsi con piatti della tradizione» afferma il portavoce Giancarlo Bertolotto.
Ai ristoratori anche l’applauso del Comune. «Non era facile mettersi in gioco dopo un periodo per loro devastante – spiega il sindaco Roberto Dall’Oca con gli assessori alle manifestazioni Luca Zamperini e alla cultura Claudia Barbera – e la ripartenza di Villafranca c’è quindi stata anche sotto il profilo della buona cucina».